Koroneiki

Aceite de oliva virgen extra Koroneiki

Variedad principal típica de Grecia, plantada en Castelló en 2006, perfectamente adaptada al sistema y al entorno, produce un extraordinario aceite de calidad inmejorables.

OliCastello Koroneiki les presenta nuestra mejor selección:
Aceite verde intenso y delicado, elegante y envolvente, rico en vegetales, notas de alcachofa y achicoria, notas de plátano, almendras y pimienta negra. El sabor es amplio y complejo, con tonos de campo, lechuga y hierbas con albahaca y menta en evidencia. Amargo y picante bien expresado, armónico.

Usos:
Excelente para marisco, ensaladas, salmorejo, gazpacho, patatas a la parrilla, pollo al horno hay asado, ensalada de espárragos, cuscús de verduras, estofado de pescado de roca y queso fresco con pasta hilada.