Llum de Lluna

Oli d’oliva verge extra Llum de Lluna

Collita en lluna plena, del mes de setembre o durant la primera quinzena d’octubre, oli verd, intens i afruitat, al nas es de gran abast i ampli, amb notes de tomata verda, plàtan i poma. A la boca envoltant i de caràcter, amb tons d’enciam, faves, api i també notes d’ametlla verda.
L’amargor es potent i el picant es definit.

Usos:
Bon acompanyant per aperitius de tonyina, peix, bolets a la planxa o graella, sopes de pèsols, carns vermelles i al forn, formatge assaonat amb pasta filada.