Verdiell

Oli d’oliva verge extra Verdiell

Varietat autòctona de la comarca de la Noguera, on vells exemplars d’olivers sobreviscuts de la gelada del any 2001, sobreviuen en mig d’oliveres arbequines.
Els presentem la nostra millor collita d’un oli excepcional i amb caràcter, oli de color daurat intens i clar.
Ric en notes vegetals elegants de carxofa i enciam, que s’associen amb subtils tocs d’ametlla i nou fresca, tons fruiters de plàtan madur, tomàquet madur i herbes amb una mica de romaní. Compost d’amargor i picant ben harmonitzat.

Usos:

Perfecte amb una maionesa, un plat de cigrons, gambes marinades, amanides d’arròs, patates cuites, puré de porro, fritura de calamars, pop guisat, formatges frescos tous i tota mena de pastissos.